1. Ha az ételt egy edénybe helyezi gőzölésre, nem ajánlott zománctartályokat használni a tálaláshoz, mivel a zománctartályok felülete általában zománcból készül, és a zománc általában olyan anyagokat tartalmaz, mint például a zománc ólom .. Ha egyszer felmelegítik, ez befolyásolja az élelmiszereket és az emberi egészség károsodását okozza .}}}}}}}}}}}}}
2. edények tálalásakor ajánlott, hogy üveg- vagy kerámialemezeket használjon . tálaláshoz Szennyezett .